کلاژن فراوان ترین پروتئین در بدن است و ژلاتین شکل پخته شده کلاژن است.به این ترتیب، آنها دارای تعدادی خواص و فواید هستند.با این حال، استفاده و کاربرد آنها بسیار متفاوت است.بنابراین، ممکن است به جای یکدیگر مورد استفاده قرار نگیرند و ممکن است مجبور شوید یکی از آنها را انتخاب کنید.
ادامه مطلب