چرا می گوییم ژلاتین به تقاضای جهانی برای پایداری پاسخ می دهد؟
در سال‌های اخیر، جامعه بین‌الملل بیش از پیش به توسعه پایدار توجه کرده و در سراسر جهان به اجماع رسیده است.در مقایسه با هر دوره ای از تاریخ تمدن مدرن، مصرف کنندگان در تغییر عادات بد برای ساختن دنیایی بهتر فعال تر هستند.این یک تلاش انسانی با هدف استفاده پایدار و مسئولانه از منابع زمین است.
موضوع این موج مصرف گرایی جدید مسئول، قابلیت ردیابی و شفافیت است.یعنی مردم دیگر نسبت به منبع غذایی در دهان خود بی تفاوت نیستند.آنها می خواهند بدانند منبع غذا، چگونه ساخته می شود و آیا استانداردهای اخلاقی ارزش فزاینده را برآورده می کند یا خیر.
ژلاتین بسیار پایدار است
و به شدت از استانداردهای رفاه حیوانات حمایت کنید
ژلاتین نوعی ماده خام چند منظوره با ویژگی های پایدار است.مهمترین چیز در مورد ژلاتین این است که از طبیعت می آید، نه سنتز شیمیایی، که با بسیاری از مواد غذایی دیگر در بازار متفاوت است.
مزیت دیگری که صنعت ژلاتین می تواند ارائه دهد این است که محصولات جانبی تولید شده در فرآیند تولید ژلاتین می تواند به عنوان خوراک یا کود کشاورزی یا حتی به عنوان سوخت مورد استفاده قرار گیرد که این امر سهم ژلاتین را در "اقتصاد ضایعات صفر" بیشتر می کند.
از دیدگاه تولیدکنندگان مواد غذایی، ژلاتین یک ماده خام چند منظوره و چند منظوره است که می تواند نیازهای فرمولاسیون های مختلف را برآورده کند.می توان از آن به عنوان تثبیت کننده، غلیظ کننده یا عامل ژل کننده استفاده کرد.
از آنجایی که ژلاتین دارای عملکردها و ویژگی های متنوعی است، تولید کنندگان نیازی به اضافه کردن مواد اضافی دیگر در هنگام استفاده از ژلاتین برای تولید مواد غذایی ندارند.ژلاتین می تواند تقاضا برای افزودنی ها را کاهش دهد، زیرا معمولاً حاوی کدهای الکترونیکی هستند زیرا غذاهای طبیعی نیستند.
زمان ارسال: آوریل 16-2021
