صفحه اصلی

ژلاتین پروتئینی با خواص فیزیکی، شیمیایی و زیست سازگاری منحصر به فرد است.به طور گسترده ای در پزشکی، غذا، عکاسی، صنعت و سایر صنایع استفاده می شود. محصولات ژلاتین با توجه به موارد استفاده به ژلاتین پزشکی، ژلاتین خوراکی و ژلاتین صنعتی تقسیم می شوند.

در میان کاربردهای اصلی ژلاتین، ژلاتین خوراکی بیشترین نسبت را به خود اختصاص داده است که به حدود 3/48 درصد می رسد و پس از آن ژلاتین دارویی با نسبتی حدود 5/34 درصد قرار دارد. کل مصرف ژلاتین

در سال 2017، کل ظرفیت تولید ژلاتین چین به 95000 تن و کل تولید سالانه به 81000 تن رسید.با توسعه پزشکی داخلی، کپسول، مواد غذایی، محصولات مراقبت های بهداشتی و صنایع آرایشی و بهداشتی، تقاضا برای ژلاتین همچنان در حال رشد است.بر اساس آمار گمرک چین، کل واردات ژلاتین چین و مشتقات آن به 5300 تن، صادرات به 17000 تن و صادرات خالص به 11700 تن در سال 2017 رسیده است.8200 تن در مقایسه با سال 2016.