سافتژل یک بستهبندی خوراکی است که میتواند همزمان پر و شکل داده شود. این بستهبندی به گونهای طراحی شده است که از مواد حساس به تخریب ناشی از نور و اکسیژن محافظت کند، مصرف خوراکی را تسهیل کند و طعمها یا بوهای ناخوشایند را بپوشاند. سافتژلها به دلیل خواصشان به طور فزایندهای مورد توجه بخش داروسازی قرار گرفتهاند، اما مصرفکنندگانی که سافتژلها را راحتتر میبلعند نیز به آنها علاقهمند هستند. در واقع، تقاضا برای سافتژلها همچنان رو به افزایش است: انتظار میرود بازار جهانی سافتژل تا سال 2026 با نرخ رشد مرکب سالانه 7.72 درصد رشد کند.
برای پاسخگویی به تقاضای رو به رشد و الزامات فرمولاسیون مصرفکننده، فرمولسازان سافتژل باید مواد جانبی صحیح پوسته را که با خواص ماده پرکننده سازگار هستند، انتخاب کنند تا کیفیت بالای محصول، ریسک پایین و استحکام آن تضمین شود. و ژلاتین خوراکی بهترین انتخاب است.
ژلاتین با سهم بازار بیش از ۹۰٪، مادهی جانبی ترجیحی برای کپسولهای نرم است. ژلاتین مزایای متعددی را با هم ترکیب میکند و مادهی جانبی ترجیحی برای تولید سافتژلهای با کیفیت بالا است. این ترجیح به سه ویژگی آن خلاصه میشود: کیفیت، تطبیقپذیری و کارایی.
ژلاتینفقط از بخش خوراکی مواد خام حیوانی تولید میشود. انتخاب یا منبع حیوانات توسط مقامات نظارتی کنترل میشود. اجزای حیوانات تحت شرایط بسیار بهداشتی فرآوری میشوند و محصول جانبی تولید مواد غذایی هستند که به کاهش ضایعات مواد غذایی کمک میکنند. Gelken میتواند ژلاتین را به طور خاص برای رفع نیازهای کپسولهای ژلاتینی نرم ارائه دهد.
ژلاتین تطبیقپذیری بیشتری در فرمولبندی کپسولهای ژلاتین نرم ارائه میدهد. میتوان یک محصول نهایی با تمایز قوی را تصور و اجرا کرد. فرمولسازان میتوانند از بین انواع مختلف ژلاتین، خواص پوسته کپسول را سفارشیتر کنند. خواص پوسته کپسولها را میتوان با افزودنیها بیشتر تنظیم کرد. ماهیت آمفوتریک ژلاتین دارویی، ژلاتین را در برابر افزودن روغنهای ضروری، عطرها، رنگهای روغنی، رنگهای محلول در آب، رنگدانهها، خاصیت مرواریدی و الیاف مقاوم میکند. سایر هیدروکلوئیدها و پلیساکاریدها حتی میتوانند به عنوان پرکنندههای کاربردی به ژلاتین اضافه شوند تا خواص رهاسازی منحصر به فردی را ارائه دهند.
در واقع، در تمام فرآیندهای تولید سافت ژل همیشه یک "نقطه ضعف" یا "محدودیت ظرفیت" وجود دارد. بازده، استفاده از دستگاه، بازده و ضایعات، صرف نظر از ترکیب سافت ژل، از عوامل مهم فرآیندپذیری هستند. ژلاتین میتواند به غلبه بر بسیاری از کاستیهای تولید در عملیات موجود کمک کند و راندمان تولید را افزایش دهد. در واقع، فیلمهای ژلاتینی قویتر، انعطافپذیرتر هستند و تحت گرما و فشار، آببندی قویتری تشکیل میدهند. از سوی دیگر، ژلاتین به دلیل ویسکوالاستیسیته، برگشتپذیری حرارتی و ناهمسانگردی، نیازی به هیچ غلتک قالب مخصوصی ندارد. جوش قوی آن خطر نشت و تلفات زیاد در فرآیند را کاهش میدهد و آن را به آسانترین ماده کمکی سافت ژل برای پردازش تبدیل میکند.
با رشد بازار سافت ژل و تنوع مواد جانبی جایگزین، توجه به واقعیتهای فرمولاسیون و توانایی فرآیند آنها برای همگام شدن با نیازها و ترجیحات مصرفکننده بسیار مهم است. انعطافپذیری ژلاتین همچنان بهترین انتخاب برای تولید سافت ژلهای با کیفیت بالا در شرایط مختلف فرآیند است.
زمان ارسال: ۲۲ ژوئن ۲۰۲۲
