ژلاتین ابتدا در غذای نیاکان بشر گنجانده شد و اکنون ژلاتین صدها نقش را در زمینه های مختلف ایفا کرده است.پس چگونه این ماده خام جادویی از تغییرات تاریخ گذشت و به زمان حال رسید؟
در آغاز قرن بیستم، تحولات فناوری صنعتی، دنیای جدیدی را برای فرآیندهای تولید خودکار گشود.استفاده و توسعه مردم از ژلاتین نیز به این روند پیوست.اولین خط تولید خودکار کپسول سخت ژلاتین در سال 1913 تاسیس شد. سپس با پیشرفت سریع تکنولوژی، ژلاتین به سرعت به عنوان یک ماده اولیه کلیدی در سایر کاربردها مانند: صمغ، ژله و غیره مورد استفاده قرار گرفت و در سراسر جهان رایج شد. جهان.در آن زمان بیشتر ژلاتین دنیا در فرانسه و آلمان تولید می شد.از آن جمله می توان به تاریخچه و طرح تحقیق و توسعه ژلاتین در فرانسه اشاره کرد، از تلاش ناپلئون برای استفاده از ژلاتین (کلاژن) به عنوان منبع غذایی برای سربازان تا تحقیقات شیمیدان فرانسوی ژان داسای در مورد امکان جایگزینی گوشت. با ژلاتینفرانسوی ها کمک زیادی به آگاهی و توسعه کاربرد ژلاتین کرده اندکلاژن.
امروزه، ژلاتین در سطح جهانی به عنوان یک عنصر کلیدی در انواع کاربردهای رو به رشد عمل می کند.
ژلاتیندارای ویژگی های ایمنی، طبیعی بودن و شیوه های خوب مدیریت تولید است.با این حال، زمینه های کاربردی بهره مند از ویژگی های متنوع آن ممکن است بسیار فراتر از آنچه مصرف کنندگان با آن آشنا هستند، از جمله: کپسول های نرم، آب نبات، محصولات گوشتی و دسرها باشد.و ما نیازی به نگرانی در این مورد نداریم، زیرا ژلاتین منبع طبیعی پروتئین استخراج شده از کلاژن حیوانی است و حاوی هجده اسید آمینه از جمله گلیسین، پرولین و هیدروکسی پرولین است.
تولید ازژلاتین گلکن تعدادی از رویه های پیچیده و بسیار تنظیم شده را طی می کند.علاوه بر انتخاب دقیق مواد اولیه برای تولید ژلاتین، ما همچنین محصولات خود را به شدت آزمایش می کنیم تا از بهترین کیفیت و ایمنی اطمینان حاصل کنیم.در نتیجه، قابلیت ردیابی از دسته ای به دسته دیگر تضمین می شود.
هر گونه سوال برای ژلاتین خوش آمدید!
زمان ارسال: سپتامبر 28-2022
