ژلاتین کوشر
ژلاتین کوشر پس از حل شدن رنگ زرد خاصی به خود می گیرد.این ویژگی را می توان با عملیات حرارتی در حین ماشینکاری تنظیم کرد.تکنولوژی مدرن توانسته است ژلاتین کریستالی تولید کند.ژلاتین کوشر با انبساط زیاد شفاف است.این ژلاتین کوشر معمولا در محصولاتی استفاده می شود که نمی خواهند با رنگ تداخل داشته باشند.
تولید ژلاتین گلکن کوشر به شدت کنترل خواهد شد تا اطمینان حاصل شود که مواد اولیه و تامین کنندگان آنها با دقت انتخاب می شوند.تمام مواد خام مورد استفاده در تولید ژلاتین برای اطمینان از بهترین کیفیت، ایمنی و قابلیت ردیابی به شدت آزمایش خواهند شد.
به دلیل منشاء طبیعی آن، ژلاتین کوشر ما در بیشتر کشورها به عنوان یک ماده غذایی به جای یک افزودنی در نظر گرفته می شود.به عنوان مثال، در اروپا، ژلاتین هیچ کد الکترونیکی ندارد.
علاوه بر این، هیچ تراریخته، هیچ آلرژی و هیچ برچسب کلسترولی برای ژلاتین وجود ندارد
ژلاتین در دمای بدن ذوب می‌شود که طعم فوق‌العاده‌ای به آن می‌دهد و آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای شیرینی‌هایی مانند گل ختمی، گل ختمی، مارشمالو و بسیاری دیگر از محصولات لبنی، گوشت و دسر تبدیل می‌کند.
منبع طبیعی، بدون آلرژی، کاملاً مناسب برای استفاده انسان است، بنابراین یک ماده کمکی و زیستی کامل در زمینه پزشکی نیز می باشد.
با برگشت پذیری حرارتی، به این معنی است که گرما می تواند به مایع تبدیل شود، خنک کننده می تواند ژل شود و دوباره و دوباره از بین نمی رود.
بافت شفاف، بدون طعم، بنابراین می توان آن را به طعم ها یا رنگ های دیگر پردازش کرد.
