صفحه اصلی

ژلاتین صنعتینیز شناخته می شودژلاتین فنی.برای ژلاتین صنعتی به ژلاتین پوستی، ژلاتین استخوانی، پودر ژلاتین داغ، ژلاتین مخصوص پروتئین و ژلاتین مخصوص خوراک تقسیم می شود.دارای خواص فیزیکی و شیمیایی بسیار عالی مانند تشکیل ژل های برگشت پذیر، چسبندگی و فعالیت سطحی است.به طوری که در انواع محصولات بشقاب، مبلمان، کبریت، خوراک، بسته بندی، کاغذ سازی، نساجی، سرامیک، پوشش و صنایع متالورژی کاربرد فراوانی دارد.این یک چسب تولید صنعتی عالی است.

ژلاتین صنعتینوعی ذرات زرد یا قهوه ای کم رنگ بدون بوی نامطبوع و ناخالصی های قابل مشاهده است و حاوی 18 نوع اسید آمینه است.وزن مولکولی آن بین 10000 تا 100000 است.رطوبت و محتوای نمک معدنی آن زیر 16 درصد و محتوای پروتئین بالای 82 درصد است که آن را به یک منبع پروتئین ایده آل تبدیل می کند.