اتحادیه اروپا و وزارت کشاورزی ایالات متحده تصریح میکنند: تولید ژلاتین پس از ۳ روز شستشوی اسیدی، ۳۵ روز شستشوی خاکستر، محلول ژلاتین پس از استریلیزاسیون در دمای ۱۳۸ درجه سانتیگراد به مدت ۴ ثانیه برای محصولات ایمن (یعنی عاری از جنون گاوی). با این حال، شرکت ما در واقع از فرآیند تولید شستشوی اسید هیدروکلریک با غلظت بیش از ۳.۵٪ به مدت حداقل ۷ روز، شستشوی خاکستر به مدت حداقل ۴۵ روز و محلول چسب استریل شده در دمای ۱۴۰ درجه سانتیگراد به مدت ۷ ثانیه استفاده میکند.