ژلاتین یک محصول کاملا طبیعی استاز مواد خام حیوانی که حاوی کلاژن.این مواد حیوانی معمولاً پوست و استخوان خوک و همچنین گوشت گاو و استخوان گاو هستند.ژلاتین می تواند مایعی را بچسباند یا ژل کند یا آن را به ماده جامد تبدیل کند.بوی خنثی دارد و بنابراین می توان آن را تقریباً آزادانه در انواع میان وعده های شیرینی شیرین یا غذاهای شور استفاده کرد.ژلاتین خوراکی به صورت پودر یا به صورت ژلاتین برگ موجود در پخت و پز وجود دارد.ژلاتین برگ به دلیل کاربردی بودن و تطبیق پذیری آن در بین علاقه مندان به آشپزی و سرآشپزهای حرفه ای محبوبیت خاصی دارد.
ژلاتین برگاز 84 تا 90 درصد پروتئین خالص تشکیل شده است.بقیه املاح معدنی و آب است.فاقد چربی، کربوهیدرات یا کلسترول است و هیچ گونه مواد نگهدارنده یا افزودنی ندارد.به عنوان یک محصول پروتئینی خالص، همچنین بدون حساسیت و هضم آسان است.ژلاتین برگ شفاف معمولاً از پوست خوک یا 100% استوک گاو حلال یا کوشر تهیه می شود.رنگ ژلاتین برگ قرمز از رنگدانه قرمز طبیعی گرفته شده است.
ژلاتین، یک پروتئین طبیعی، یک منبع پروتئین با ارزش برای بدن است و به یک رژیم غذایی آگاهانه و سالم کمک می کند.بدن ما برای حفظ سیستم ایمنی، بازسازی بافت، انتقال اکسیژن، افزایش هورمون ها یا انتقال تکانه های عصبی به پروتئین نیاز دارد.بدون پروتئین، سیستم های بدن برای عملکرد صحیح دچار مشکل می شوند.بنابراین، محتوای پروتئین بالای ژلاتین برگ برای بدن ما مفید است.
افراد بیشتر و بیشتری بر روی تغذیه سالم آگاهانه و انتخاب غذاهایی که چربی، شکر و کالری کمی دارند تمرکز می کنند.بنابراین، استفاده از ژلاتین برگ روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کند.به عنوان یک پروتئین خالص، ژلاتین برگ حاوی چربی، کربوهیدرات یا کلسترول نیست.از آن برای تهیه غذاهای کم چرب خوشمزه و دسرهای کم کالری استفاده کنید.بر اساس شعار "کمتر، بیشتر"، ژلاتین برگ به ما کمک می کند تا زندگی خود را آسان تر کنیم.
ژلاتین برگ با کلاژن بسیاری از امکانات جدید ارائه می دهد.افزودن کلاژن اضافی انتظارات روانشناختی افراد مدرن را در جستجوی غذاهای سالم برآورده می کند.افراد سالم، ورزشکار و فعال می توانند از این ژلاتین برگ برای تغذیه اضافی استفاده کنند و رژیم غذایی خود را متناسب با سبک زندگی که دنبال می کنند، تطبیق دهند.
ژلاتین برگ انجماد عالی را برای همه سرآشپزهای ماجراجو و علاقه مندان به آشپزی فراهم می کند.این ژلاتین برگ با استفاده آسان، طیف وسیعی از راه حل های جذاب خدمات غذایی و لذت پخت را ارائه می دهد.
برای حرفه ای ها، تقریباً یک ماده عالی است: از آن برای تهیه انواع غذاها و دسرهای با کیفیت بالا به راحتی و به سرعت استفاده کنید!ظاهری جذاب و بافتی منحصر به فرد به غذا می دهد، اشتها را تحریک می کند و امکان پخت عالی را فراهم می کند.بسته های بزرگ ژلاتین برگ برای سرآشپزهای آشپزخانه های سبک غربی مناسب است.و بسته های کوچک ژلاتین برگ برای مصارف خانگی مناسب است.چه بریوش درست کنید و چه پای، پاناکوتا یا موس، خامه، دسر ژله یا آسپیک، با ژلاتین برگ می توانید شکل هایی ایجاد کنید و آنها را کاملا نگه دارید.
استفاده از ژلاتین برگ بسیار آسان است، فقط سه مرحله ساده - خیس کردن، فشار دادن، حل کردن.خواه این ژلاتین شفاف بی رنگ باشد یا ژلاتین برگ قرمز طبیعی، هر قرص دارای خواص ژل استاندارد و نتایج ثابت است، بنابراین استفاده از آن در دسته ها آسان است.نه تنها این، بلکه هنگام استفاده از ژلاتین برگ دیگر نیازی به وزن نخواهید داشت، فقط مقدار مورد نیاز ژلاتین برگ را بشمارید.به طور کلی، 6 قرص ژلاتین برای 500 میلی لیتر مایع مورد نیاز است.
در مجموع، ژلاتین برگ بهترین انتخاب برای سرآشپزهای غربی است تا اثر انجماد را دنبال کنند، و همچنین دستیار عالی برای عاشقان پخت است.
زمان ارسال: فوریه-15-2023
