کپسولبه طور گسترده در داروها، محصولات بهداشتی و غذاهای کاربردی استفاده می شود و بیش از 160 سال است که استفاده می شود.کپسول به یکی از اشکال اصلی دوز آماده سازی جامد خوراکی به غیر از قرص تبدیل شده است.در حال حاضر ژلاتین ماده اصلی محصولات کپسولی در بازار است.ویژگیهای ساختاری منحصربهفرد مولکولهای ژلاتین باعث میشود که در کاربرد دارای کاستیها و کاستیهایی باشد.بنابراین، دوز کپسول اجزای گیاهی سال به سال در حال افزایش است و پوسته کپسول ساخته شده ازHPMCپرکاربردترین است.